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今朝の体重、体脂肪
体重74.4kg、体脂肪率24.2%でした。
昨日から比べると1.5kgもガクッと下がりました。
体内の水分量だとか一日の中でも大きく変化があるので、毎日記録して概ねの体重を理解する事が大切。
朝食
朝食はプロテインバナナシェイク。
久しぶりにミックスベリーからバナナに戻しましたが、バナナに変えるだけでもかなりの満腹感。バナナってすごい。
プロテインバナナシェイクについては、以下のブログをご参照ください!
昼食
![](https://unnamedmeal.com/wp-content/uploads/2020/09/image1-4-1024x768.jpg)
昼食は昨日の夕食と同様に、シーフードカレー。
ぶなしめじと卵を軽く炒めたもの、鶏ハムも副菜に追加。結構バランスの良い食事だと思う。
シーフードカレーについては以下のブログをご参照ください。
夕食
![](https://unnamedmeal.com/wp-content/uploads/2020/09/image2-4-1024x768.jpg)
今日の夕食はローストビーフ。
最初は丼ものにしようと思ってましたが、副菜が増えてプレートになりました。
材料
ローストビーフ 150g
・牛モモ肉 150g
・オリーブオイル 3g
・ニンニク 1かけ
・塩、胡椒 適量
栄養素(PFC)
※150g分
たんぱく質:34.1g
脂質:10g
炭水化物:2.3g
カロリー:235.6kcal
作り方
- 牛肉は冷蔵庫から出してしばらく常温に戻す。
※常温に戻すことでムラなく熱が通り、綺麗にできます。 - 牛肉に塩、胡椒を振る。
- ニンニクは潰す。
- フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを投入。
- 香りがたったら牛肉も入れる。
- 牛肉の各面に焦げ目が着くまで焼く。
※表面だけ焼ければOK。 - 牛肉を耐熱のラップで包む。
- お湯を沸騰するまで沸かし、火を止める。
- お湯に牛肉を入れて、蓋をして50分放置し、薄く切れば完成。
自己評価
鶏ハムとは異なり、牛肉の旨味を逃さないようにラップをしっかりとしました。
火の入り具合は悪くなかったですが、もう少し放置時間が短い方が好みのレア加減になったと思います。塩のみでも、レモンを搾るだけでも美味しいです。
補足
ローストビーフ以外にも目玉焼き、しめじとブロッコリーのソテーも副菜として追加。見た目の量が凄いですが、あっさりと食べられました。
主食と副菜も加えたカロリーは以下です。
栄養素(PFC)
たんぱく質:49.3g
脂質:17.6g
炭水化物:83.4g
カロリー:689kcal
まとめ
今日のPFCバランス、摂取カロリーは以下でした。
たんぱく質:151.6g
脂質:41.7g
炭水化物:239.5g
カロリー:1939.2kcal
たんぱく質:2.6g摂りすぎ
脂質:2.3g不足
炭水化物:9.5g不足
カロリー:55.8kcal不足
かなり良好なバランスだと思います。
ここ数日は不足ぎみだった炭水化物ですが、朝食にバナナを復帰させたことで摂取できました。
バナナはかなり有能な果物ですね。
明日も頑張ります。