今朝の体重、体脂肪
体重74.6kg、体脂肪率22.1%でした。
とても順調に推移。この調子で行けば9月中には目標体重が達成できそう。
と、思ってしまったけど、気を引き締めて継続します。
朝食
朝食はプロテインバナナシェイク。
詳細は以下のブログをご参照ください！
昼食
昼食は昨日の残りアボカドカツオ丼。
アボカドカツオ丼については、こちらのブログをご参照ください。
夕食
今日の夕食は鶏肉だんごとナスのトマトソースパスタ。
既に鶏肉だんごのトマトソースは作り置きしてあったので、ナスとパスタで混ぜるだけです。
材料
「鶏肉だんごとナスのトマトソースパスタ」1食分
・パスタ 100g
・茄子 1/2本
・鶏肉だんごのトマトソース（あらかじめ作り置きしたもの）
栄養素（PFC）
たんぱく質：47.6g
脂質：13.7g
炭水化物：87.4g
カロリー：663.1kcal
作り方
- ナスのヘタを取り、乱切りにする。
- パスタをたっぷりの塩で茹でる。
- オリーブオイルでナスを炒める。
- あらかじめ作り置きしてた鶏肉だんごのトマトソースを入れる。
- ナスに火が通るまで煮込む。
- パスタを加えて混ぜる。塩、胡椒をして、馴染んだら完成。
※鶏肉だんごのトマトソースの作り方は下記動画をご確認ください。
自己評価
鶏肉だんごが美味しくできたので、間違いなかったです。
だんごを崩しながら食べるとミートソース風。だんごにせずにシンプルにミートソースを作っていれば、パスタ以外にも使えて汎用性がありそう。
パスタはGI値が低いということで試してみましたが、1週間に1回くらいはアクセントになって良いかも！
補足
今日は副菜はなし。パスタの場合、ワンプレートでも充実感があるのも良いですね。
まとめ
今日のPFCバランス、摂取カロリーは以下でした。
たんぱく質：141.6g
脂質：47.4g
炭水化物：236.4g
カロリー：1938.4kcal
たんぱく質：7.4g不足
脂質：3.4g摂りすぎ
炭水化物：12.6g不足
カロリー：56.6kcal不足
昼も夜も結構食べたのですが、摂取カロリーは少々不足気味。
ダイエットをはじめて早くも1週間が経ちました。
明日は何を食べても良い日ですが、あまり食生活を変えないよう意識はしたい。
そして、1週間を振り返って来週のメニューも考えたいと思います。
明日も頑張ります！！
