【2日目】40代から始めるダイエットの記録。実践編。

ダイエットを始めて2日目。正直まだなにも変わっていません（笑）

今朝の体重、体脂肪率

体重74.8kg、体脂肪率23.9%でした。一日でこんなに変わる？
人間の体って不思議。昨日よりも水分が少なくなってるんですかね。

朝食

今日の朝食もプロテインバナナシェイク。昔から好きで作っていますが、全く飽きません。

詳細は前回のブログをご参照ください！

昼食

昼食は昨日の残りのタンドリーチキン&野菜。
昼は副菜も一緒にいただきます。副菜もあると非常に華やか。食事は見た目も大事です。
このメニューは本当に美味しいので、来週以降も取り入れたいと思ってます。

ご飯は白米•玄米ですが20g増やして、200gにしました。

こちらも詳細は前回のブログをご参照ください！

夕食

今日の夕食はタラのムニエル風です。

タラのムニエル風

ムニエルは魚に小麦粉をまぶして、バターで焼く料理方法ですが、
今回はバターは使わないので「ムニエル風」です。

自家製トマトソースも併せて作りましたが、他のメニューでも使う予定です。

作り方

自己評価

ふすま粉があったので、試しに使ってみましたが、
タラの味が淡白なため、ふすま粉の風味が強くなってしまいました。

小麦粉の方が合うかな。

トマトソースはケチャップの代用品のイメージで作りました。
簡単でとても美味しいソースになったのでおすすめです。

補足

副菜として、レタスとパセリとトマトのサラダ、オニオンコンソメスープもいただきました。
ドレッシングは自家製。オリーブオイルとポン酢を混ぜて、ごまを加えて簡単和風ドレッシングです。

ご飯は昼と同じく20g増やして200gです。

副菜と主食を加えた栄養素はこんな感じです。

まとめ

今日のPFCバランス、摂取カロリーは以下でした。

1日に摂るべき栄養素、カロリーと比べると以下の結果となりました。

ご飯を増やした分炭水化物は良い感じになってきました。たんぱく質が全く足りないですね。
明日は間食としてプロテインを摂取したいと思います。

明日も頑張ります。