今朝の体重、体脂肪
体重73.4kg、体脂肪率23.3%でした。
昨日は昼食を全く食べなかった。今日はしっかりと3食食べたい。
朝食
朝食はプロテインバナナシェイク。
やはりバナナが入ったほうが圧倒的に美味しく満足度も高い。
プロテインバナナシェイクについては、以下のブログをご参照ください。
昼食
今日の昼食はラム肉のバジルソースがけ。
材料
ラム肉のバジルソースがけ（1人前）
・ラム肉 120g
・ピーマン 1個
・キャベツ 40g
・にんにく １かけ
・オリーブオイル 大さじ１
・バジル 10枚
・塩 少々
栄養素（PFC）
※ごはん含まず。
たんぱく質：24.6g
脂質：31.1g
炭水化物：6g
カロリー：402kcal
作り方
- ニンニクをすり下ろす。
- バジルは小さく切る。
- 胡麻擦り器にニンニク、バジル、オリーブオイル、塩を少々加えてすりつぶす。
- ブナシメジは石づきを取っておく。
- キャベツは食べやすい大きさに切る。
- フライパンでブナシメジ、キャベツを良く炒める。
- 炒めたら、野菜の上にラム肉をおいて、軽く塩をして、蓋をする。
- ラム肉の色が変わったら蓋を取って、全体を混ぜる。
※この時に塩が足りなければ塩や味の素を投入してください。 - 炒めたラム肉、野菜を盛り付けて、3で作ったバジルソース、ゴマをかけて完成。
自己評価
食べる時はバジルソースを混ぜながらいただきましたが、最初から混ぜても良かったかも。
ラム肉とバジル、にんにくはよく合うので美味しくいただけました。
補足
主食は白米と玄米。
主食を合わせた栄養素は以下となります。
栄養素（PFC）
たんぱく質：29.8g
脂質：32.2g
炭水化物：79.1g
カロリー：725.2kcal
夕食
夕食は鶏ハムとアボカドのカレー。
材料
鶏ハムとアボカドのカレー（1人前）
・鶏ハム 150g
・アボカド 1/2個
・タマネギ 1/2個
・にんにく 1/2かけ
・ぶなしめじ 1/4パック
・イエローカレー 12.5g
・パクチー 1/2本
・オリーブオイル 大さじ¼
・鶏ハムのスープ 800ml
栄養素（PFC）
※ごはん含まず。
たんぱく質：47g
脂質：19.7g
炭水化物：18.8g
カロリー：436.7kcal
作り方
- 鶏ハムを作る。
※鶏ハムの作り方は下の動画を参照ください。 - タマネギは細切り、ニンニク、パクチーはみじん切りにする。
- アボカドはサイコロ状に切る。
- ピーマンは乱切り、ブナシメジは石づきを取っておく。
- フライパンにオリーブオイルを入れて、タマネギを茶色くなるまで炒める。
- 全体が茶色くなったら、ニンニク、パクチーも加える。
- 香りがたったら、ブナシメジ、ピーマンを加えて炒める。
- イエローカレーペーストを加えて炒める。
- 鶏ハムを作った際のスープ（800ml）を入れる。
- 蓋をせずに15分程煮込んだら、サイコロ状に切った鶏ハム、アボカドを加えて混ぜこみ完成。
↓鶏ハムの作り方。
自己評価
美味しかったのですが、全部別々に食べてもよかったな…というのが正直なところ笑
補足
主食は白米と玄米。
主食を合わせた栄養素は以下となります。
栄養素（PFC）
たんぱく質：51.2g
脂質：20.8g
炭水化物：91.9g
カロリー：759.9kcal
まとめ
今日のPFCバランス、摂取カロリーは以下でした。
たんぱく質：116.3g
脂質：59.4g
炭水化物：233.9g
カロリー：1935.1kcal
たんぱく質：32.7g不足
脂質：15.4g摂りすぎ
炭水化物：15.1g不足
カロリー：59.9kcal不足
今日は昼食も夕食もいまいち旨く出来なかった…
カロリー的にはまずまずですが、脂質が多めでした。
体調は悪くないのですが、あまり食欲がないので、無理やりにでも食べないと簡単に1食抜けてしまいそうです。
